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學會正確“挑食”:這6類食物別多吃

天氣轉熱,又到了腸胃病高發的時節,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都會影響胃的“工作”。挑食對普通人來說意味著營養缺失,可對胃不好的人來說,避開某些“禁忌”主動挑食,才能更好地保護嬌弱的胃。
 
下麵教你正確“挑食”,吃出健康胃。
 
1、主食少吃脹氣的豆類
 
容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為它們比較難消化,而且容易產氣。
 
其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
 
胃動力不足的人,最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會更有保障藥房奶粉。此外,糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。
 
如果熬粥,還可以放入蓮子、山藥幹等,再加點棗肉和桂圓肉,既有營養價值,對胃又非常友好。
 
2、蔬菜少吃苦味的
 
胃不好的人,可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種:
 
南瓜,其中含有豐富的果膠成分,能夠保護胃部不受刺激;
 
胡蘿蔔,能夠增強脾胃抵抗力;
 
甘藍,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍,降低病變幾率。
 
但苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應少吃。
 
需要提醒的是,蔬菜富含未經軟化的纖維,有些還含一定量的抗營養物質,如草酸,它們對胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜雀巢奶粉
 
3、水果少吃酸性的
 
一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激,因此儘量少吃或不吃。
 
此外,脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、鳳梨等水果中怕熱的維生素少一些,胃不好的人可以將這類水果做熟吃,比如蒸、烤、煮湯等。
 
4、肉類避開太肥的
 
胃的脾性是喜燥惡寒,因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類,如牛羊肉。
 
吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚,因為它性平味甘,有和中補虛、溫胃進食的功效,最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
 
另外,脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃排空、加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉加重。
 
油炸過的肉類也一樣,不利於腸道健康。因此,最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸等方法。
 
5、調料控制辣椒量
 
薑中含有薑辣素,能刺激消化道的神經末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食欲,很適合胃寒的人食用。
 
八角又叫大茴香,其主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛網上買急凍蝦方便快速儘在FoodWise,直接送到目的地,省去您出行的不必要麻煩,保證食物保持原本的新鮮,同時還可以去除掉食物的有害物質和細菌,從而使得食物更加的衛生和安全。。
 
脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣,加點八角能起到緩解作用。
 
但辣椒應該少用,吃多了會破壞神經末梢靈敏性,久而久之使胃腸黏膜受損,也容易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流等問題。
 
6、飲品不喝寒涼的
 
胃不好的人可以泡桂花茶喝,把幹桂花加點紅糖,泡進紅茶中。
 
桂花溫中散寒、暖胃止痛;
 
紅糖健脾暖胃、活血化瘀;
 
紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
 
因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃,但脾胃濕熱的人就不適合。
 
胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品,如苦丁茶,否則會加重脾胃虛寒的症狀。


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